Pour 8 personnes :

Gateau :

• 200 g (13 c. à soupe) de farine

• 200 g (10 c.à soupe) de sucre

• 3 c. à soupe d'huile

• 1 verre de lait

• 1 sachet de levure

• parfum au choix

• 4 grosses poires (ou autre fruit juteux)

Gâteau aux poires

Mélanger les ingrédients. Graisser le moule.

Verser l’appareil dans le moule.

Couper les fruits en lamelles fines.

Cuire à four doux 45 minutes.

L’huile empêche les grumeaux, un simple fouet suffit