Pour un tres grand moule (ou 2 normaux) :

• 300g de farine

• 100g de sucre

• 150g de beurre

• Sel

• un sachet de sucre vanillé

• 1 oeuf (ou deux)

Pâte sablée

Sabler la farine avec le beurre, le sucre et le sel.

Lier le tout rapidement avec l'oeuf.

Laisser reposer avant d'étaler (au frigo s'il fait chaud ou que le beurre était très très mou).

Four thermostat 6 ou 7 (200 230)